呈半月形的土坑，，
，，，昔时是用来储盐水的卤水池

现场发明的盐灶之一  王舒/摄

洞头县北岙街道发明的古代遗址，，
，，，昨日经我国盐业考古专家、北京大学考古文博学院教授李水城实地考察判断，，
，，，确以为古代制盐。。。
。，
，，，年月在南宋至元初之间，，
，，，是我国东南沿海发明的第一处盐业遗存，，
，，，具有很是主要的考古价值。。。
。

据相识，，
，，，该处遗址位于洞头县北岙街道风门村九亩丘原海湾以北的沙堤上。。。
。凭证前期勘探，，
，，，起源估算挖掘规模为300余平方米，，
，，，分工具两区，，
，，，跨度约50米，，
，，，东区主要有3处椭圆形红烧土坑，，
，，，西区主要发明一处由内外三道弧形石墙围成的遗迹，，
，，，挖掘时发明大宗草木灰和柱状、饼状、块状的红烧土块。。。
。

昨日，，
，，，李水城教授在古遗址现场实地考察时发明，，
，，，散落在遗迹中三四处约2米深的半月形土坑，，
，，，与周边的沙质土壤差别，，
，，，这些土坑周边涂上了一层或两层黄泥。。。
。“这些应该是用来贮存盐水的卤水池，，
，，，涂上黄泥是为了避免外渗。。。
。”李水城判断说。。。
。随后，，
，，，他又向外地事情职员相识了周边的地理情形，，
，，，得知遗址南侧原来为大海，，
，，，越发确定了此处为制盐场的判断。。。
。而现场发明的大宗红烧土块，，
，，，也与海内外盐业遗存中发明的制盐物质相似。。。
。“可以断定这里就是个制盐。。。
。，
，，，并且从发明的巨细盐灶来看，，
，，，应该接纳的是煮盐工艺。。。
。”别的，，
，，，考昔职员在西侧民房后发明的水渠，，
，，，极有可能为制盐场的引水渠。。。
。

据李水城先容，，
，，，煮盐法制盐盛行于元明以前，，
，，，元明后一样平常普遍接纳晒盐法，，
，，，据此，，
，，，遗址年月应在南宋到元初之间。。。
。

2004年，，
，，，温州市文保所曾对该处举行试掘事情，，
，，，其时发明东区遗址，，
，，，有3处红烧土凹坑以及部分宋代瓷片。。。
。因种种缘故原由，，
，，，并未进一步挖掘。。。
。今年1月，，
，，，由于洞头中心街延伸路段的建设正好要通过该处，，
，，，市文保所再次启动了对遗址的深度挖掘。。。
。到今年7月，，
，，，古遗址才徐徐掀开“面纱”。。。
。

“我国盐业考古起步较晚，，
，，，广东、香港等地曾发明过一些古代制盐遗存，，
，，，但由于其时熟悉不到位，，
，，，已基本破损殆尽。。。
。”李水城告诉记者，，
，，，此次洞头发明的遗址有一定的规模，，
，，，对我国盐业考古而言意义重大，，
，，，对相识洞头外地的制盐文化、历史更是有极高的研究价值。。。
。

遗址必需获得妥善；；ぃ，
，，，这一点获得在场专家和县政府向导的一致认同。。。
。怎样；；？？李水城提出，，
，，，现在，，
，，，遗址仍属于起源挖掘阶段，，
，，，接下来要进一步确定遗址的规模区域，，
，，，并对现场举行详尽整理，，
，，，才华确定最终的；；ぜ苹。。。
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相关链接

煮盐，，
，，，指用深腹容器煮沸取自海边滩涂下或盐井里的卤水，，
，，，并加凝固物来结晶成盐，，
，，，商周时期已有。。。
。《管子》中有管仲一再言及煮盐的字句。。。
。别的，，
，，，据《管子》纪录，，
，，，煮盐具有季节性，，
，，，一样平常从深秋到正月是煮盐的季节。。。
。

据资料显示，，
，，，作为天下海盐主要产区的浙江，，
，，，温州曾拥有一段绚烂的盐业史。。。
。民国八年，，
，，，落在温州境内有长林(在乐清)、南监(昔属平阳)、双穗、上望(二者均属瑞安)等大型盐场。。。
。现在，，
，，，漫衍于“东海盐区”里的闽、浙两。。。
。，
，，，已见不到温州在此行业的延续——向来为浙江盐产史上“主要篇章”的长林场、永嘉场、双穗场、南监。。。
。，
，，，均告“缺席”。。。
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